发酵乳:
<p>在褐色酸奶中应用,能大大提升褐色酸奶的风味,使产品的焦香风味和奶油香气更加丰富。添加JM13炭烧浓浆(果味酱)的褐色酸奶,风味明显有别于市售褐色酸奶,给人强烈的记忆点。</p>
配料和指标:
<p>-生牛奶、白砂糖、甜炼乳、浓缩乳清蛋白、稳定剂、菌种等。</p>
<p>-蛋白质2.6% 脂肪2.7%</p>
产品赋香:
<p>JM13炭烧浓浆(果味酱) 10‰</p>
<p>AS-3580法国酸奶 0.5‰</p>